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香菇扒油菜(2/10)
把油菜顺切一刀，香菇切片，葱叶切段
香菇用开水焯一下捞出备用
油菜水焯，先在水里放一点盐和食用油，然后先焯油菜根部，差不多了在焯叶部，叶部烫一下就可以捞出来了
焯好的油菜摆盘
干淀粉放入适量的水调一下备用
热锅凉油葱花爆香
下入香菇
放入酱油1勺、蚝油1勺炒至变色
放入适量的水和盐，锅开后把事先调好的淀粉淋入锅中，不要放多，调成薄芡就可以了
香菇可以摆成自己喜欢的形状，怕麻烦可以直接把他浇在油菜上面呦