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莲花宝殿(4/14)
准备好上图材料
五花肉剁碎，淀粉，酱油，白糖，食油。然后腌制15分钟
圆茄子把头去掉，底部两边放筷子，切成上图那样子就好了，切四边时注意刀的用力，别切断四边，不然就不成型
锅里烧开水
把切好的圆茄子放在碟子上
蒸15分钟至18分钟，看圆茄子大小去定时间
在蒸茄子的同时，可以切花边
也可以切好葱，蒜蓉，小米椒
茄子蒸熟了，然后用筷子分均匀
把蒸岀来的茄子水用另一个碟子装上备用
起油锅把五花肉爆香，然后再放蒜蓉，小米椒爆香，最后把蒸岀来的茄子水倒入
爆香的材料放到蒸熟的茄子上，如果食辣的，就放多一点辣椒，我们家吃微辣
然后摆盘
中间放圣女果，作品就完成了，拍照欣赏。祝豆友们国庆节快乐！