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青椒炒酸辣藕丁(4/6)
食材准备:一节藕、半节青椒、一个小米辣。
首先，藕去皮切丁，青椒切丝，小米辣切段。
其次，锅中倒入适量油，油热后倒入小米辣和藕丁，快速翻炒3分钟加入半勺盐继续翻炒。
接着，倒入2勺醋，1勺酱油炒至上色和入味，再倒入青椒丝继续翻炒3分钟。
最后，锅中加入适量开水，盖上锅盖煮2分钟，时间到放入半勺味精，出锅咯。
酸中带辣，真的好好吃，藕片清脆爽口。