茶叶蛋!鸡蛋,最爱吃的做法(
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鸡蛋洗净,冷水下锅,大火煮开后2分钟转小火2分钟,关火焖2-3分钟。
准备材料各种材料
半碗盐、半碗老抽
蚝油、盐、鸡精(可有可无)五香粉
煮好的鸡蛋敲碎,如图。为了更好入味。
另起一锅倒入配料,加入敲好的鸡蛋
水开后加入白糖和老抽蚝油汁,大火煮15分钟,转小火煮20分钟。
这时候蛋已经很入味了,焖个几小时或一晚上味道更赞。
成品来啦