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耗油香菇西兰花(4/6)
西兰花掰成小朵，盐水泡一会，洗净，焯水，沥干
香菇切刀花焯水。我是为了美观。也可以整颗焯水切厚片
胡萝卜用模具压成花型，准备好蒜末
耗油，酱油，盐，糖，水淀粉，清水一起调成酱汁
油热下一半蒜末爆香，放入西兰花香菇炒一会，加料汁翻炒。最后把剩下的一半蒜末放入翻炒盛盘
下饭神菜