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梭子蟹炒年糕家常版本!(5/9)
梭子蟹拿回家洗干净,去壳去腮,一分二放好待用
葱姜蒜,小米辣适量
年糕切好备用
热锅放入油,放入葱姜蒜,爆香,倒入梭子蟹,待变成红色,放入黄酒,放入年糕
翻炒均匀,让年糕到梭子蟹的汁水里煮
放入一勺白糖提鲜
生抽少许
待五分钟后汤汁吸收到年糕里、梭子蟹也熟了,放入葱段
装盘,美味无敌,鲜掉眉毛!