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梭子蟹炒年糕家常版本！的做法

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梭子蟹炒年糕家常版本！

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梭子蟹这几天价格非常实惠啊，国庆在家不愿出去人山人海，自己做菜吃起来！

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10分钟左右 | 配菜(中级)

年糕 200g

、

梭子蟹 500g左右

、

葱姜蒜适量

、

六月鲜轻10克特级原汁酱油 10克

、

料酒一勺

、

白糖 1勺

、

黄酒 10勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
梭子蟹拿回家洗干净，去壳去腮，一分二放好待用
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜，小米辣适量
步骤3/9 点击查看大图
年糕切好备用
步骤4/9 点击查看大图
热锅放入油，放入葱姜蒜，爆香，倒入梭子蟹，待变成红色，放入黄酒，放入年糕
步骤5/9 点击查看大图
翻炒均匀，让年糕到梭子蟹的汁水里煮
步骤6/9 点击查看大图
放入一勺白糖提鲜
步骤7/9 点击查看大图
生抽少许
步骤8/9 点击查看大图
待五分钟后汤汁吸收到年糕里、梭子蟹也熟了，放入葱段
最后一步点击查看大图
装盘，美味无敌，鲜掉眉毛！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-01

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