水果奶油可丽饼(
1
/10)
准备材料
植物蛋液、细砂糖与玉米油混合拌匀
筛入低筋面粉与淀粉，再加入适量清水搅拌均匀
拌均匀后过筛两次成为细腻面糊
不粘锅烧热转小火，淋上少许玉米油，用厨房纸涂满整个锅面
用汤勺舀一勺面糊，倒入平底锅内快速转动平底锅，使面糊均匀的平铺在锅底
表面开始鼓泡泡就可以出锅了
水果切厚片备用
奶油加糖打发至纹路不消失，装入裱花袋
奶油挤在平铺的饼皮上包裹起来，装盘水果装饰即可
