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焦糖香蕉饼(1/7)
2个鸡蛋打散，加入100g牛奶和10g植物油，搅拌均匀。 植物油建议用味道清淡的玉米油、葵花籽油等。
接着倒入80g中筋面粉（普通面粉）和1g盐，搅拌至无干面粉的状态。
在平底锅均匀的铺上一层细砂糖，2根香蕉切小段后铺在上面。 糖不需要加多，薄薄一层即可。
淋上面糊，铺满底部后，加盖小火煎至底部凝固。
关火，借助平盘把面饼倒出。
在锅里刷上一层薄油，将面饼再次请入，继续小火煎至熟透。 注意这次是要煎另一面哦，平盘的作用是便于把面饼翻个面，熟练的也可以直接用锅铲操作。
出锅后切块，淋上花生酱、果酱或其他喜欢的酱料，开吃！