焦糖香蕉饼
一提到早餐,很多人都会脑瓜子一疼,又要发愁明天一早给孩子和家里人做啥吃的了。虽然咱很难做到每天的早餐都不重样,但花一点小心思做些小改变,一道再平常不过的早餐,没准就能变换出花样,成功吸引全家人的注意。 比如今天要和大家分享的这道焦糖香蕉饼,就是在香蕉饼的基础上做了点小改进。并且超级简单快手,15分钟就能搞定!
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步骤1/7
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2个鸡蛋打散,加入100g牛奶和10g植物油,搅拌均匀。植物油建议用味道清淡的玉米油、葵花籽油等。
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步骤2/7
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接着倒入80g中筋面粉(普通面粉)和1g盐,搅拌至无干面粉的状态。
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步骤3/7
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在平底锅均匀的铺上一层细砂糖,2根香蕉切小段后铺在上面。糖不需要加多,薄薄一层即可。
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步骤4/7
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淋上面糊,铺满底部后,加盖小火煎至底部凝固。
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步骤5/7
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关火,借助平盘把面饼倒出。
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步骤6/7
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在锅里刷上一层薄油,将面饼再次请入,继续小火煎至熟透。注意这次是要煎另一面哦,平盘的作用是便于把面饼翻个面,熟练的也可以直接用锅铲操作。
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最后一步
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出锅后切块,淋上花生酱、果酱或其他喜欢的酱料,开吃!
工具:平底锅
熟练耗时:15mins
适合对象:对以上食材不过敏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-29
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