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南瓜奶酪马蹄糕,香甜好吃,丝滑细腻0添加(5/6)
1.南瓜100g加水2杯搅拌过筛得到南瓜汁;
2.碗内加入1杯马蹄粉,2杯椰浆开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。
3.锅中倒入1杯白糖、2杯南瓜汁,煮开且糖融化后熄火,取半杯生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到熟浆。
4.将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到生熟浆。
5.蒸锅放入奶酪模具,水开后倒入南瓜浆蒸15分钟左右至熟透。
6.晾凉后脱模就完成啦~