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咸香柔软配料多,这个肉松肠仔包可太香了(2/11)
准备好所有食材
先准备一个面包面团(厨师机面包机手揉都可以),我用的面包机,液体材料先粉类后的顺序把所有面团材料放下去,一个面包面团程序即可搞定
揉好的面团直接分成6份,整理光滑,盖上保鲜膜醒发15分钟
醒发好之后,擀开成一个长条形,一边用手指碾薄用于收口
然后挤上好乐门蛋黄酱,稍稍抹匀
再撒上肉松,稍稍压一下
然后卷起成一个长条,两端捏在一起
30度左右发酵半小时的样子,发好刷上蛋黄液,中间摁一根香肠
挤上番茄酱、好乐门蛋黄酱,撒上葱花
烤箱提前预热好,180度,15分钟左右即可,最后来个成品大合照
切开的样子