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一鱼两吃之番茄鱼片(1/10)
先来个合影。
鱼片是自己片的，不错吧。，家庭主妇，必须得会。
把鱼片和鱼骨头分开放，用一点点盐先腌半小时。可以让鱼肉老一点。
半小时后鱼片洗净沥干，放一点点盐料酒生姜小葱段花椒几颗搅拌。再放一点点生粉。
金针菇洗净焯水后放大盘里。
起锅烧油，先炒西红柿。
再放番茄酱，3个那么多。
一起炒出红油，加开水烧开。
先把鱼骨头下锅再放鱼片。烧开后就熟啦。
小心把鱼片盛出，再尝一下味道，收一下那个汁，倒入盘中。下一点点葱花。