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粉蒸肉(5/9)
五花肉洗净切条（我这次买的比较瘦，建议大家买稍微肥一点的更软糯）
切条或切块后依次放盐 生抽 老抽 白胡椒粉 料酒 鸡精姜片和葱段腌制2小时
戴手套来回多抓几下 均匀涂抹
准备另一个容器 倒入提前准备好的蒸肉米粉
加一个鸡蛋和适量水搅拌均匀
五花肉裹上厚厚的一层蒸米粉
锅里倒半锅水 把五花肉摆在蒸笼上
大火煮开 转中火蒸30分钟之后关火 再等个两分钟开盖
最后再撒上香葱和辣椒粉即可