安装App
高颜值代表梦幻甜甜圈(0/19)
准备好所需食材。
先来做准备工作。安佳黄油隔水融化，用毛刷涂抹模具，做防粘处理；裱花袋套入杯中备用；烤箱160度预热。
圣迪乐村鸡蛋蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆需无水无油无蛋黄。
牛奶和玉米油倒入碗中，用打蛋器混合均匀待用。
蛋清用电动打蛋器低速打发到粗泡状态时加入15克细砂糖。
继续打发到泡沫细腻时加入15克细砂糖。
打到有浅纹路时加入最后的15克细砂糖。
直到蛋白霜呈挺立的小三角，直接加入蛋黄。
打发一分钟左右，使蛋糊有堆积感，滴落纹路不易消失。
筛入低筋面粉，翻拌均匀，
沿着打蛋盆壁倒入牛奶玉米油混合液，翻拌均匀。
最后用刮刀整理蛋糕糊。
把拌好的蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具中，震出气泡。
放入提前预热好的烤箱中，160度烘烤20分钟。
烘烤结束，出炉轻松脱模，晾凉。
香芋巧克力隔50度左右的温水融化成巧克力酱。
将甜甜圈的正面放入巧克力酱中，再放到晾架上。
在巧克力酱未完全凝固时，放上糖珠装饰。
超美的梦幻甜甜圈就做好了。