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暖心又暖胃的蛋饺寿喜锅来啦！(4/5)
将1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、少许葱花放入肉中搅拌上劲
蛋液加入水淀粉搅拌均匀。铁勺涂油，中火加热3-5秒后加入蛋液，慢慢转动勺子至蛋皮成型，并放入肉馅对折起来。
老豆腐煎至两面金黄，香菇改刀
调制配料： 将2勺日式味霖、2勺日式清酒、3勺味极鲜、1勺白糖放入碗中搅拌均匀
锅中放入蛋饺、老豆腐和你喜欢吃的其他食材，淋上配料煮熟即可。