#少盐饮食 轻松生活#连续被点菜的凉拌海带苗(6/13)
海带苗用水洗了若干次，又泡了30分钟。
蒜苗两根、韭黄两根、几颗大蒜、香葱5跟。
葱白、蒜、蒜苗白放一起，葱叶和韭黄一起放。
葱白、蒜粒、蒜苗白先下锅爆香。
再放葱叶、蒜苗叶、葱叶，翻炒几下够下生抽爆香。
加水、蚝油、糖、醋煮3-5分钟。
凉拌汁做好了。
海带叶泡好了，很薄，看着就很嫩。切成小块。
切成小块后，下锅焯水两次。水烧开就捞出来，海带苗太嫩了，防止被煮烂。
这些估计是海带根吧，原本想切掉不要的。想想这种口感应该不错的，就没扔，后来证明留下来是对的，口感特别好！
海带焯了两次水，过冷水后，撰干水分。
凉拌汁倒到海带里。
拌匀后，放20分钟左右可以吃了。 其实拿出去小孩就开始用手抓着吃了，吃了好多。成功！