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奶香浓郁千层皮(10/13)
千层所需食材:鸡蛋,牛奶,奈特兰黄油,低筋面粉。
黄油隔水化开放一旁备用。先将鸡蛋,砂糖打到完全融合。
倒入黄油,搅拌到乳化(融合)
加入牛奶搅拌均匀
加入面粉,轻轻搅拌均匀
过筛2-3次
中小火预热锅,手掌离锅5厘米左右感觉有温度上升就可以开始摊皮了。
一般第一张皮都不太好看,接下来会越来越好看
第二张
第三张
张张好看
完美
做了晴王千层,我们全家都爱吃这款蛋糕主要用的黄油太香了,又健康又好吃