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香煎带鱼(3/16)
1.带鱼用淘米水洗净，去掉内脏。
2.用剪刀剪成大小均匀的带鱼段。
3.这次我用的鲜到鲜得的舟山带鱼，肉质鲜嫩，干净卫生，全程冷冻，做出来的带鱼肉质紧实，孩子特别爱吃！
4.葱姜切丝备用。
5.带鱼段中加入葱姜丝。
6.加入十三香。
7.加入一勺盐。
8.加入少许糖调味。
9.淋入适量的料酒。
10.翻拌均匀，腌制半小时。让带鱼段充分入味。
11.中途翻拌一下，使带鱼更充分的入味。
12.将带鱼段蘸取干的玉米淀粉。
13.锅中放入少许的油，油热之后放入带鱼段，小火慢慢煎。
14.煎至一年定型，色泽金黄之后，小心的翻面。待两面金黄之后可以取出。
15.可以开动啦！
16.带鱼肉质鲜嫩，鱼刺少，宝宝特别爱吃！