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#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#无油无面蛋黄蛋糕(3/10)
将蛋白与蛋黄分开，蛋黄放到无水无油的容器中（蛋白可以留着做蛋白糖或者天使蛋糕）加入海藻糖，使用电动打蛋器中速打发，打发至提起打蛋头，可以将蛋糕糊滴落一个明显的8字，5秒消失，就可以了
然后加入豌豆粉，就电动打蛋器打发5-10秒即可，倒入烤盘中
烤箱提前预热200度10分钟，上下火中间层，烤制12-15分钟即可
将烤好的蛋糕用刀从中间切开，然后将切开的一半再对半切开，再对半切开
然后抹一层花生酱，再挤上一层巧克力酱，然后盖上一层蛋糕，再重复刚才的动作
做好后是4层蛋糕，三层酱
表面可以挤上奶油进行装饰
也可以刷成巧克力酱撒上脆脆片和麦丽素
抹好酱后，可以从中间再切开
可以配上水果茶或者柠檬茶，一个美味的下午茶就为你准备好了，开吃吧