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紫薯坚果欧包(
8
/9)
准备好所有材料,全部倒入盆里面,揉搓打,揉到一个光滑的面团
进行第一发,28℃发酵两倍大
分成四份
铺上麻薯,果干和坚果,包起来
进行二发,1.5倍大
割口,撒上面粉
烤箱200℃,烤18分钟,在第十分钟的时候记得盖锡纸
内陷很丰富
还可以放肉松和蛋黄