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紫薯坚果欧包的做法

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紫薯坚果欧包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

紫薯泥 210

、

高筋面粉 350克

、

牛奶 100毫升

、

盐 5克

、

糖 25克

、

坚果果干适量

、

酵母 5克

、

黄油 35克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料，全部倒入盆里面，揉搓打，揉到一个光滑的面团
步骤2/9 点击查看大图
进行第一发，28℃发酵两倍大
步骤3/9 点击查看大图
分成四份
步骤4/9 点击查看大图
铺上麻薯，果干和坚果，包起来
步骤5/9 点击查看大图
进行二发，1.5倍大
步骤6/9 点击查看大图
割口，撒上面粉
步骤7/9 点击查看大图
烤箱200℃，烤18分钟，在第十分钟的时候记得盖锡纸
步骤8/9 点击查看大图
内陷很丰富
最后一步点击查看大图
还可以放肉松和蛋黄

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

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