虾仁水蛋(
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虾仁洗净去虾线，用食盐和白胡椒抓匀、腌制；豆腐切块。鸡蛋打散，加入适量的水拌开拌匀。
将虾仁和豆腐摆放至蒸屉中
倒入蛋液
将蒸屉放置粥上，盖上锅盖煮熟。出锅的蒸蛋加入蒸鱼豉油和少许葱花即可。
配一碗香醇的蔬菜粥，营养早餐完成！！
