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酸奶果干面包(2/14)
食材: 酸奶140ml、黄油26克、高筋粉290克 鸡蛋1个(60g左右)、葡萄干1/3杯、酵母2克 调味品: 白糖26克、盐2克 工具: 面包机
面包桶中按顺序打入1个鸡蛋、140ml酸奶;
再放入2克食盐、26克白糖、26克黄油;
接着放入290克高筋面粉、2克酵母(一定要用高筋面粉哦);
把面包桶放入柏翠面包机底座中,旋转固位;
盖上盖子,菜单选择“6-超级和风面包”;
设置“烧色”为中(非常人性化的细节设计,多功能可选按钮,在家你也可以是烘焙大厨);
重量选择750克这一档;
按下开始键,机器自动开始揉面工序;
待机器显示屏显示到“搅拌2”这一档且听到蜂鸣提醒时开盖;倒入葡萄干,盖盖继续运行,这个面包机功能齐全、可做酸奶、面包、果酱、冰淇淋、和面发酵、烘烤炖煮,一机在手,懒人不愁;
中途可透过可视化屏幕观察上色情况,等待制作完成,会有警示音提醒,期间可以去做其他事,根本不会浪费时间,做好切片即可上桌;
是不是非常简单,只需要按照步骤把食材丢进去,懒人小家电可少不了这样一个高颜值又不占空间的多功能面包机呀;
自己做的酸奶葡萄干面包一点不比烘焙店卖的口感差,关键是用了这个面包机,根本不用自己揉面,太省力了,时间一到,取出就是成品;
因为添加了酸奶、葡萄干,每一口咬下都是超级柔软香嫩的,带着酸奶的醇香,果干风味十足,软乎乎的,秋天做面包就是要这么简单又美味!