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普罗旺斯树叶饼(8/9)
把高筋粉、酵母、水混合
揉至面团出膜后倒入橄榄油、盐，继续搅拌
搅拌至薄膜，从料理桶取出进行发酵
发酵至两倍大小，切开分成4等份
排气，滚成团，醒发15分钟左右
用擀面杖擀成0.5cm左右厚度的面饼
用大刮板压出叶子的形状，然后再整一下形状，放进烤箱进行二发
发酵好的面包坯取出，刷蛋液，磨一些黑胡椒碎，再撒一把帕玛森芝士粉，放进提前预热好的烤箱中层，230℃烘烤10分钟
刚出炉，孩子他爸就拿走一个，太香了，好吃！