普罗旺斯树叶饼
14克
28克
155克
746
千卡
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步骤1/9
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把高筋粉、酵母、水混合
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步骤2/9
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揉至面团出膜后倒入橄榄油、盐,继续搅拌
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步骤3/9
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搅拌至薄膜,从料理桶取出进行发酵
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步骤4/9
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发酵至两倍大小,切开分成4等份
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步骤5/9
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排气,滚成团,醒发15分钟左右
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步骤6/9
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用擀面杖擀成0.5cm左右厚度的面饼
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步骤7/9
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用大刮板压出叶子的形状,然后再整一下形状,放进烤箱进行二发
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步骤8/9
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发酵好的面包坯取出,刷蛋液,磨一些黑胡椒碎,再撒一把帕玛森芝士粉,放进提前预热好的烤箱中层,230℃烘烤10分钟
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最后一步
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刚出炉,孩子他爸就拿走一个,太香了,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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