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#奈特兰草饲营养美味#(14/14)
所有食材准备好就不会手忙脚乱啦,鸡蛋和牛奶用常温的,黄油室温就可以。这个配方可以做12个椰子塔。
先做塔皮,软化的黄油放入糖粉或者砂糖,选择细腻的糖更好融合
加入全蛋液(这个忘拍了),搅拌均匀后筛入面粉再次搅拌均匀
搅拌好后揉成一团
根据你的磨具大小分成12等分
用手整形,放入冰箱冷藏
接下来做椰子塔液,黄油隔水融化再加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀
搅拌
加入椰蓉搅拌
加入过筛的面粉和泡打粉,再加入牛奶,搅拌好就想酱一样(我又忘了拍了,总而言之不能太干也不能太湿)
椰子酱倒入模具9分满(没有图。总之就是一定是刚刚好用完,多一点少一点没关系),放入预热好的烤箱:上下火190度烤15-20分钟。
我还烤了柠檬形状的,非常可爱,就是有点裂开了。
吃不完的密封好放在冰箱冷藏,能放一周,要是做的多可以放在冰箱冷冻,拿出来重新烤一下一样好吃
这个椰子塔呢,刚烤出来外酥里软。放到第二天第三天是最好吃的,像蛋糕的口感。