面团体部分除了盐和黄油外所有材料放入海氏M5轻音厨师机内，和面程序选择2档慢速和面，再5分钟后换加入黄油，盐转4档高速搅打成柔软的面团进行发酵
酵皮部分先准备材料，把糖与黄油先用手混合均匀，再加入蛋液，让蛋液充分融合，再加入奶粉，低筋面粉抓幸均匀
把发酵好的面团分成14个小面团松驰15分钟，把油酥部分滚成长条状平分成14个，取一张保鲜膜垫在面垫上，放上1份油酥，再盖上1层保鲜膜，轻轻擀开，托起撕开一层保鲜膜把油酥倒扣在面包体上，用虎口往下收！放入底托内，依次完成剩下的！
所有面包体包好后，二次发酵好后，准备蛋黄液，均匀的给每个刷上蛋液，并用小刀或牙签在表面划十字，烤箱175度预热6分钟，上下火175度烤烤25分钟！中途上色后需盖锡纸，避免着色过度
