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大于七分接近全熟的西冷牛排做法(2/4)
牛排解冻后用厨房纸吸干表面水分
两面撒上黑胡椒、盐和油涂抹均匀
锅烧到非常烫后下牛排，大火先煎一下油边大概10秒，两面各50秒，转小火两面再各煎30秒
出锅醒肉3分钟后切小块， 熟度大于7分 接近全熟，口感非常赞 切小块还没来得及拍照就秒没了^_^