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菠菜双色花卷(6/7)
白、绿面团分别将所有材料倒入厨师机桶里,先低速揉成面团,再分别高速揉成光滑的面团。
.白、绿面团分别搓长,再分成8等份(揉好的面团为避免发酵过度,可以先放冰箱冷藏),切面光滑无气孔哦,取一面团按扁擀成圆形,依次擀好所有的面团
把绿面团放在白面团上面,先四等份,再取其中两份均分一下,变成了6份哦,两大份叠在一起,四小份叠在一起,把小的放在大的上面,从中间用筷子压一下,两头往后捏紧即可
发好冷水上锅蒸15分钟,蒸好焖5分钟再打开。
好看
来一口
很好吃