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#米饭最强CP#烧肥肠(3/5)
熟肥肠洗净，切好，锅里先不放油，把肥肠放入炒一会去除水分。
倒入油，把肥肠煸炒到外皮酥脆，再放入葱姜蒜爆香。
放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
➕黄酒，老抽，加油，白糖，照烧酱炒匀，拎点米醋。
一碗水，大火烧开，小火把汤汁收一收，装盘撒芝麻。