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烧肥肠的做法

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烧肥肠

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10~30分钟

熟肥肠

、

葱段

、

姜片

、

蒜瓣

、

郫县豆瓣酱

、

黄酒

、

老抽勺

、

酱油

、

白糖

、

照烧酱

、

米醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
熟肥肠洗净，切好，锅里先不放油，把肥肠放入炒一会去除水分。
步骤2/5 点击查看大图
倒入油，把肥肠煸炒到外皮酥脆，再放入葱姜蒜爆香。
步骤3/5 点击查看大图
放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
步骤4/5 点击查看大图
➕黄酒，老抽，加油，白糖，照烧酱炒匀，拎点米醋。
最后一步点击查看大图
一碗水，大火烧开，小火把汤汁收一收，装盘撒芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22 · 辽宁省

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