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肉末番茄烧毛豆(
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去皮番茄切成小块
腌制肉末,加入1勺酱油,1勺蚝油,少许胡椒粉,1小勺淀粉,拌均匀;然后加入适量油,再次拌均匀腌制20分钟
水开后加入适量油,倒入毛豆煮5分钟
爆香姜蒜末
倒入肉末翻炒一会
接着倒入毛豆翻炒片刻
锅里倒入番茄,炒出红汁
然后倒入毛豆和肉末,翻炒均匀,加入适量盐和白糖
加入适量开水,焖5分钟
焖好后加入适量淀粉水煮开即可
特别鲜美的一道菜,汤汁拿来拌饭特别好吃