配方中用的奶油是【安佳】的稀奶油，乳脂含量高，奶香浓郁，容易打发而且稳定，如果您是新手，非常推荐哦～
1
提前准备好4寸可可蛋糕胚3片。
Tip：
依然是用6寸蛋糕胚压的，教程可见往期【西瓜蛋糕】。
2
之后准备咸奶油馅。
除了加【安佳】稀奶油 ｜ 细砂糖 ｜ 香草膏，还需额外加入一丢丢盐，增加“咸”的风味，一定程度上可以解腻。
打至8-9分发。
3
这次夹心还加了栗子酱，丰富口感层次。
栗子酱我是用糖渍栗子直接打碎做成的。
糖渍栗子去年出过详细教程，在往期：【糖渍桂花栗子】；
糖渍栗子处理成栗子酱去年也出过，在往期：【刺猬栗子蒙布朗】。
4
一切准备就绪，开始组装：
一层蛋糕胚/一层栗子酱/一层香草奶油，依次叠加。
最后用香草奶油抹面。
