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炒面(1/9)
配料切丝
继续配料切丝，培根切粗点，不然炒了就成么么哒了
还是切切，葱切段。
炒蛋散盛起来备用
锅里加油，下培根炒出培根的油脂，这样更香。培根边缘稍微有点焦就可以了
加入洋葱，胡萝卜，葱白，继续炒出香味
加入面条，豆芽，葱段，根据自己口味加入适量盐，炒到豆芽断生就可以了。
这样就可以了
这个其实是第一步，面条只要7/8分熟就可以了。面条过凉水控干水分，再把酱油加入，和面条混合。凉一会加油用油裹住水分。继续晾干，我是直接用风扇吹（中间记得抖几次，这样不会粘在一起）。这样面条既有底味又有颜色。喜欢颜色深的还可以加老抽