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酸汤丸子肥牛#豪吉川香美味#(8/10)
2瓣大蒜用刀拍扁，姜切片，杭椒和小米椒切成小段备用
400g金针菇去根后洗净备用
锅中油热后放入蒜瓣和姜片炒香
倒入1700ml清水+3大勺酸辣川香汁+2小勺盐+1小勺鸡精搅匀
倒入金针菇+芝士丸+鱼籽丸煮熟
煮熟后的金针菇和丸子捞出，摆放在深盘中
锅中的酸汤放入肥牛片煮熟
捞出肥牛片，摆放在金针菇上
锅中热少许油，放入杭椒段和小米椒段翻炒两下，浇到肥牛片上即可
酸汤丸子肥牛