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叉烧(家庭版)(5/7)
洗好沥干水
2勺叉烧酱,酱油、老抽适量,姜片(叉烧酱已带味,不用放盐,本身带一点点甜,所以我就不放叉烧)
按摩均匀,放冰箱保鲜2小时,放越久越入味
烤箱版,我放在网上烤,底下还有一层烤盘,用来装烤时滴下来的汁
200度,30分钟,如果好蜂蜜,在差不多最后10分钟刷上蜂蜜即可
烤好了
我喜欢切好,再铺回烤盆(烤盆带有刚才烤时的滴下来的汁),再220度猛火烤10分钟,绝香!