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又一年的中秋，吃月饼了(4/9)
将冰皮预拌粉用热牛奶（80℃+）分次倒入冰皮预拌粉中搅拌成大棉絮状，用手揉成面团（忘了拍照），盖上保鲜膜备用。牛奶也可以用开水代替，水或牛奶不用加多了。
买来熟蛋黄和肉松，如果是生蛋黄按包装上的说明喷白酒，烤箱180℃15分钟烤熟。
揪一块面团，按扁，包上肉松和蛋黄，收口处捏紧，自家吃就是这么霸气，一个月饼胚子一个整个蛋黄和适量肉松，蛋黄不用压碎也不用再放其他配料，就是这么豪横！要的就是这种感觉，吃的就是这么酸爽！
放入模具，压扁成型。
边包边吃。
装盘
在装盘。
来吧，就是土豪。
咋样？流口水了吗？，动手做起来吧，和家人一起过一个DIY的月饼节。