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柿柿如意月饼（紫薯芋泥馅）(13/14)
锅小火加热，放入黄油炒融化
加入白砂糖炒化
蒸熟的芋头和紫薯用勺子压碎
倒入黄油中，小火不停翻炒
把里面的水分炒干
直到可以立起铲子，就炒好了
把紫薯馅分成22克每个，中间挤入少许流沙奶黄馅，包起来，放冰箱冷藏备用
准备桃山皮，奶黄馅桃山皮分成20克，抹茶桃山皮3克
奶香桃山皮包好紫薯芋泥馅，抹茶桃山皮做柿子的蒂
对扣一下，就压出漂亮的柿子型
烤箱预热160℃，月饼表面要喷水
放入烤箱，160℃烤15分钟
烤好的样子
放凉之后就可以包装了，这款月饼有点软，最好是装盒子里。放冰箱冷藏之后会呈现冰淇淋口感