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酸豆角(7/8)
准备5斤长豆角，洗净备用
姜切片备用
麻椒粒准备好
花椒粒准备好
盐准备好
密封罐洗净备用
梳理好的一把长豆角放到密封罐里，撒一把花椒，粒，麻椒粒，一些盐，一些野山椒，以此类推直到装满一密封罐，倒入清水没过食材。最后密封一周后就可以享用了。做酸豆角炒肉沫，酸豆角炒五花肉等。
期待吧