1️⃣将水(或牛奶)，玉米油画圈搅拌至完全乳化。 2️⃣晒入低筋面粉，画一字或Z字混匀。 3️⃣加入蛋黄，同样画一字或Z字混匀。蛋黄糊的浓稠度参照步骤图，面粉的吸水性不一样，稠了就少量多次水(或牛奶)。 4️⃣蛋白中滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋头出现小弯角（如图）。

5️⃣加入1/3蛋白霜到蛋黄糊中，画一字或Z字混匀。将混合的面糊再倒回剩余的蛋白霜中，继续画一字或Z字混匀。 6️⃣将混合好的面糊倒入裱花袋中，裱花袋剪一个口子，将面糊挤入纸杯，挤至八九分满。（面糊多了也会开裂） 7️⃣将烤盘轻轻震一下，送入预热好的烤箱，中层，上下火155度，烘烤20分钟，转上下火165度，烘烤5分钟(热风循环)。

满满的一小个！

要不要来一个！

一口一个超方便！