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奶香燕麦饼~宝宝辅食(3/11)
准备食材:即食燕麦120克、奶酪碎25克、红薯50克、鸡蛋1个、冻干草莓脆10克。 调味说明:这个食谱我用奶酪来调味,比较适合12个月以上宝宝吃,如果是大宝宝吃的话,可以在做红薯馅的时候加2克白砂糖口感更好哦。
准备好的红薯切片上锅蒸熟。
鸡蛋去除蛋黄,只留下蛋清。 tips:剩下的蛋白大概25克,蛋清可以更好的帮助小饼成型。
蒸熟的红薯压泥。
红薯中加入即食燕麦和奶酪碎。 tips:我这个燕麦没有任何调味,就是纯纯的燕麦,很适合给宝宝吃。 如果家里没有奶酪的话,可以先不放,只不过吃的时候少了点奶香味。
再加入分离好的蛋清。
把碗中所有食材搅拌均匀。
揪出一小块儿在手中摊成饼。
平底锅刷油放入小饼煎至两面熟透。 tips:全程开中小火煎就可以,这些我一共煎了5分钟,姐妹们可以参考一下。
出锅前再来点冻干草莓脆点缀一下,颜值瞬间翻倍有木有。
虽然是煎过的,但这个燕麦小饼依然很软糯,很适合当成宝宝下午加餐。