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#未来航天员-健康吃蛋#低糖五仁月饼(2/12)
准备好食材
喜欢的干果，管它一共多少仁，喜欢什么放什么就好~
密封袋中杂碎，不要料理机打的，那样太细碎了，不喜欢。
放入蔓越莓干，黄桃干，葡萄干，喜欢什么果干就放什么，大的可以切小块放入。
放入蜂蜜，江小白，油，搅拌均匀，再分次加熟糯米粉（就是锅热了把糯米粉炒一下）拌匀，加水适量，慢点加，别加多了，取一坨能揉成团就行。封口放30分钟到1小时。
无蔗糖糖浆+枧水搅匀。
分次➕油至乳化。分次加入月饼粉揉成团，封口静置40分钟。
皮和馅25克一个揉成团。
包好滚一层熟糕粉或者玉米淀粉，放入模具，卡成型。
烤箱200°预热五分钟，月饼喷层水，烤8分钟，刷蛋黄水，再烤15分钟左右，根据颜色调整烤的时间。
出炉晾凉，放三天回油。
自己做的最好吃。