安装App
好事（柿）发（花）生月饼|2021中秋最热门月饼保姆级教程！(32/32)
我们先来做柿子月饼。依次将花生油和枧水加入到碗中
用打蛋器将花生油和枧水混合均匀
加入月饼专用糖浆
用打蛋器搅拌均匀
加入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成团
从大面团中分出30g的小面团
取30g面团和抹茶粉拌匀备用
将剩余面团和黄金芝士粉拌成团，松弛30分钟
将馅料绿豆沙分割成30g/个
将黄金芝士面团分割成20g/个
将抹茶面团分割成1.5g/个
将黄金面团压扁包入绿豆馅
搓圆
在模具中放入抹茶面团贴紧叶子图案
在模具中放入包好馅的黄金芝士面团，盖好压紧
取出后放入烤盘，以上火180℃下火160℃烘烤12分钟
柿子月饼就制作完成啦~
接下来制作花生月饼。依次将花生油和枧水加入到碗中
用打蛋器将花生油和枧水混合均匀
加入月饼专用糖浆
用打蛋器搅拌均匀
加入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成团备用
将所有馅料加入碗中
搅拌均匀成团
将馅料分割成20g/个
将月饼面团分割成20g/个
将馅料包入月饼面团中
稍微搓长
用模具压实
以上火180℃下火160℃烘烤12分钟左右
花生月饼就制作完成啦~
好柿花生月饼组合，这个中秋你值得拥有！