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粉色玫瑰马蹄糕,蔓延属于你的粉色浪漫,和喜欢的人一起分享~(7/10)
椰浆生熟浆(白浆): 1、碗内加入1杯马蹄粉,2杯椰浆开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到椰浆生浆。
2、锅中倒入2杯清水煮开,加入1杯白糖煮融化后熄火,取半杯椰浆生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到椰浆熟浆。
3、将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到椰浆生熟浆。
火龙果生熟浆(粉浆) 4、火龙果一个加2杯水搅拌过过滤。
5、碗内加入半杯马蹄粉,1杯火龙果汁开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到火龙果生浆。
6、锅中倒入1杯火龙果汁煮开,加入半杯白糖煮融化后熄火,取1/4杯火龙果生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到火龙果熟浆。
7、将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到火龙果生熟浆。
8、加入三大勺白浆调成粉色浆。
蒸糕: 9、蒸锅放入模具,水开后先倒入一层粉色浆蒸5分钟至熟透,再倒入一层白浆蒸至熟透。
10、晾凉后脱模就完成啦~