#橄享国民味 热烹更美味#下饭菜 肉末虎皮尖椒(1/6)
尖椒去蒂去籽,钙刀切段,控下水分,我擦了,下尖椒表面的水
锅里放油烧热,放入尖椒 全程中到大火煎
煎到正反都出现"虎皮"色,这时尖椒已经很软了。(如果你只想吃虎皮尖椒,这时可以加蒜 生抽 料酒 糖 盐翻炒出锅就行了)
装盘
尖椒出锅后,留底油倒入蒜末炒香,再倒入提前做好的肉酱(昨天做的,还没发菜谱)烧开
蒜沫肉酱直接教在虎皮尖椒上,这是真真的下饭呀