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酱香牛肉焖饭(3/14)
土豆和胡萝卜去皮，配菜清洗干净备用。
牛肉、土豆、洋葱切小块，胡萝卜葱分别切片。
牛肉冷水下锅放入少许料酒焯水，开锅后撇掉浮沫，焯水五分钟左右捞出。
炒锅里倒入适量的食用油放入葱翻炒煸香。
倒入牛肉翻炒几下，加入黄肖氏酱香烧汁。
翻炒均匀。
加入没过牛肉的温开水，小火炖30分钟。
待汤汁稍微收下放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱炖两三分钟关火。
大米淘洗干净，沥干水分。
把菜和汤汁一起倒入大米里撒上青豆，盖上盖子启动电饭煲焖熟。
焖熟后用筷子搅拌均匀即可享用美味啦！
成品图，鲜美入味！
简单易做。
营养丰富！