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咸香肉臊子月饼(4/7)
将面粉、糖粉、全蛋液、牛奶、黄油、玉米油、小苏打、盐混合搅拌均匀,揉成团;
盖上盖子松弛备用;
适量冰糖捣碎;
松弛好的面团分成小剂子,擀成椭圆形,厚度2mm左右;撒上肉臊子和捣碎的冰糖粒,卷起来收口;
收好口后用磨具压出形状放入烤盘;
烤箱200度预热,20分钟,中途拿出来刷一层蛋液撒芝麻,继续烤;
烤好晾凉即可;