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#橄享国民味 热烹更美味#巨下饭还不长肉的红烧鸡腿番茄(2/14)
食材准备好:鸡腿清洗干净,西红柿、青椒清洗干净
鸡腿剁大块,用凉水冲洗干净,洗掉骨渣儿
倒入适量“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”油质清澈,高烟点,营养高。1瓶油包含五大营养: 不光含有25%特级初榨橄榄油,20%亚麻油,22%玉米油,23%葵花籽油,还含有10%稻米油,含多种人体所需的活性营养物质,用它煎、炸、炒、炖、煮喷喷香
炒锅中倒少许油,将大蒜、葱段、姜片入锅煸炒出香味
鸡腿入锅,大火煸炒
表面变色后倒入料酒
翻炒均匀,去腥;倒适量酱油上色调味
再倒2碗热水,水要没过鸡腿,盖盖子,小火焖炖20分钟
西红柿切大块,青椒去籽切块
肉烂汤浓,酱油用量够多,咸味足够,所以无需加盐,也可根据个人喜好酌情添加
将西红柿和青椒入锅,轻轻翻拌1分钟,不要炖烂,保持食材的完整和鲜艳的色泽,出锅,装盘
酱香浓郁,西红柿酸甜微咸
有了“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”的加持,小菜更香更营养
热热闹闹一大盘,好看又好吃,巨下饭,还不怕长肉肉