素食主义！蔬菜杂烩通心粉沙拉(5/12)
西葫芦，红辣椒，芹菜根洗净切小块或小段。
洋葱，红萝卜，洗净切小块，黄瓜洗净去芯切小块。
白玉菇洗净去芯切小块，茄子洗净切小块。
煮锅内放入1L水和8g海盐煮开。
放入通心粉煮至9分熟沥水。
开中火，炒锅内放入3大勺橄榄调和油，再放入西葫芦块，红辣椒块，芹菜段，洋葱块，胡萝卜块，翻炒1-2分钟至洋葱微微透明。
再加入白玉菇块和茄子块继续翻炒1-2分钟。
加入番茄酱，白葡萄酒，白醋，海盐，鸡汁翻炒调味。
加入9分熟的通心粉和黄瓜翻炒搅拌均匀即可。
装盘放凉。
可口不油腻。
微酸微酸的通心粉沙拉哦！